Granits hårdhed er en kritisk faktor, der dikterer dens praktiske anvendelser, levetid og overordnede ydeevne. Typisk udtrykt ved hjælp af Mohs- eller Shore-hårdhedsskalaer, påvirker disse parametre direkte bearbejdningsbesvær, slidstyrke og dimensionsstabilitet. At vælge den rigtige granit kræver nøje overvejelse af det påtænkte brugsmiljø.
Under forarbejdningsfasen spiller granits hårdhed en afgørende rolle. Blødere granitter med en Mohs-hårdhed på 3-4 er nemmere at skære, slibe og bore, hvilket gør dem ideelle til komplekse-formede komponenter såsom instrumentbaser med riller. Bearbejdningseffektiviteten kan være op til 40 % højere sammenlignet med hårdere sten. Blødere granitoverflader er dog mere tilbøjelige til at blive ridser, og i præcisionsapplikationer kan langvarig-brug resultere i fladhedsafvigelser på over 0,02 mm/m. I modsætning hertil kræver granit med høj{10}}hårdhed med en Mohs-hårdhed på 5-6 diamantværktøj, hvilket øger produktionsomkostningerne med 20-30 %, men opnår overlegen overfladekvalitet, ofte med ruhed under Ra0,8μm. Dette gør det særligt velegnet til-højpræcisionsmåleinstrumenter og -udstyr.
Granits hårdhed påvirker også slidstyrken og slagfastheden betydeligt. Sten med Shore-hårdhed over 70HS giver enestående slidstyrke, holder årligt slid inden for 0,01 mm i høje-kontaktmiljøer, såsom værktøjsmaskiner, og forlænger levetiden med tre til fem gange sammenlignet med blødere varianter. Alligevel korrelerer højere hårdhed med øget skørhed; under hård påvirkning kan sådan granit revne, hvilket begrænser dens anvendelse i miljøer, der er udsat for vibrationer. Granit med middel- til lav-hårdhed med Shore-hårdhed på 50-60HS udviser større sejhed og slagfasthed, hvilket gør den ideel til laboratoriearbejdsborde eller -underlag, der kræver hyppig bevægelse.
Præcisionsfastholdelse er et andet område, hvor hårdhed betyder noget. Granit med høj-hårdhed har en tættere krystalstruktur og en lavere termisk udvidelseskoefficient (typisk mindre end eller lig med 5×10⁻⁶/grad), hvilket giver fremragende dimensionsstabilitet selv i værksteder med svingende temperaturer. Dette sikrer præcision på mikron-niveau over længere perioder. Blødere granit er omvendt mere modtagelig over for fugt- og trykvariationer, hvilket fører til mindre deformationer og begrænser dens egnethed til mindre kritiske applikationer såsom støttebaser til generelt udstyr. Derudover modstår hårdere overflader støv- og olieophobning, hvilket forenkler vedligeholdelsen og bevarer nøjagtigheden.
I praksis involverer valg af den passende granithårdhed afbalancering af bearbejdelighed, slagfasthed og præcisionskrav. Til høj-præcisionsinstrumenter anbefales granit med Mohs hårdhed på 5 eller højere. Granit med medium-hårdhed er velegnet-til miljøer med hyppige påvirkninger, mens blødere varianter kan vælges til indviklede, uregelmæssige komponenter, hvor let forarbejdning er en prioritet. Gennemtænkt matchning af hårdhedsparametre sikrer maksimal ydeevne, holdbarhed og omkostningseffektivitet-.